有機花菜”搶占市場(chǎng) 趕走普通花菜

來(lái)源：半島晨報
    市場(chǎng)里“有機花菜”大行其道。

從今年年初開(kāi)始，一種“有機花菜”逐漸成為了餐桌上的新寵，雖然價(jià)格比普通的花菜高出50%以上，但是還是受到市民的青睞。昨天記者走訪(fǎng)菜市場(chǎng)發(fā)現，花菜傍上“有機”以后，占據了90%以上的花菜市場(chǎng)份額。

昨天記者走訪(fǎng)菜市場(chǎng)發(fā)現，不少攤位出售一種綠色長(cháng)梗、花冠松散的花菜，菜販將其標為“有機花菜”。這些花菜的價(jià)格在3元至5元之間，比普通花菜價(jià)格高出50%以上。盡管如此，還是有不少市民選擇購買(mǎi)。

記者還留意到，“有機花菜”受寵的同時(shí)，普通花菜被冷落，因少有市民購買(mǎi)，所以不少商家已經(jīng)放棄進(jìn)貨。在10個(gè)商家中只有1家還在出售普通花菜。一個(gè)商家告訴記者，“有機花菜”上市以來(lái)，普通花菜被冷落，銷(xiāo)量不及“有機花菜”的10%，所以多數商家已經(jīng)不再銷(xiāo)售普通花菜了。

由于“有機花菜”受很多市民的喜歡，不少飯店都增加了“干鍋有機花菜”這道菜，售價(jià)在39元至49元之間。其中在五一廣場(chǎng)附近的一家飯店的負責人告訴記者，近期喜歡“干鍋有機花菜”的市民增多，最多一天能賣(mài)出20多份。

專(zhuān)家說(shuō)法：是否“有機”與品種無(wú)關(guān)

這種聽(tīng)起來(lái)特別健康的“有機花菜”到底是不是有機蔬菜？對此，本市農科院蔬菜研究所專(zhuān)家表示，現在市場(chǎng)上出售的長(cháng)梗、蓬松的“有機花菜”的真實(shí)名字是松花菜，是普通白色花菜的另一個(gè)品種。所謂的“有機花菜”與有機種植是兩回事，“有機”對種植環(huán)境標準的要求非常嚴格，并不是一個(gè)品種名稱(chēng)，普通的白色花菜按照有機的標準種植，也能長(cháng)出有機花菜。由于有機蔬菜在種植的過(guò)程中不允許使用化肥、農藥等化學(xué)制品，產(chǎn)量極低，經(jīng)過(guò)認證以后才能銷(xiāo)售，并且售價(jià)也是普通花菜的幾倍多，所以市民在普通菜市場(chǎng)購買(mǎi)的“有機花菜”不一定是有機蔬菜。